醍醐味とうふ

藻塩にがりを使用して造った絹豆腐です。

海水で海藻を煮出して造った、長崎県対馬産の「藻塩にがり」を使用した絹豆腐です。
海のミネラル分が豊富に入った藻塩にがりは豆腐を美味しくします。